気ままにシエスタ♪

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2008.08.05 Tue

枝豆茗荷ご飯～美味しいよ♪

昨日ご紹介した映画　「歩いても　歩いても」　のなかに
登場した「枝豆茗荷ご飯」を早速マリリン流アレンジで昼食に
作ってみました。

またまた驚くほどの美味しさにうっとり自画自賛　

「鯵の干物入り枝豆茗荷ご飯」

美味しくって食べ過ぎてしまいました。　

月初めで仕事が山ほど溜まっているというのに・・・・
熱いうちにご紹介したくて　

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2008.08.04 Mon

映画　「歩いても　歩いても」

『誰も知らない』　の是枝裕和監督最新作
『歩いても　歩いても』　を観てきました。

監督ご自身の母親の死がきっかけとなって作られたとか。
原作・脚本も手がけられたそうなので、思い入れも大きかったのでは
ないかと思われる作品でした。

歩いても歩いても
(2008/05)
是枝裕和

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どこにでもありそうな（しかし、実は、とてもやりきれない
悲しい過去を背負っている）家族の諸々が細やかな
人物描写を通して描かれています。
公式HPは　

　こちら

　続きでは内容に触れています。　

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eiga.com

物語は・・・・年老いた元開業医の父、専業主婦の母の下に成人し、
それぞれに家庭を持った娘・息子家族が集まった、
夏のとある一日を描いたものです。
一見、料理上手の母親の家庭料理を囲んで、久しぶりに揃った家族が
歓談するというただのホームドラマのようなのですが、実はその日は、
１５年前に亡くなった跡継ぎの長男の命日だった。。。。

できの良い長男と常に比較されて育った次男は、子供のいる再婚の
女性と結婚し、失業中・・・・しかし親には失業しているとは言えない。
頑固で独善的な父親とは当然ながらそりが合わない。

家族の緩衝材的娘は、明るくちゃっかり者で親の家・土地に
二世帯住宅を建てたいと目論んでいる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本当に今時どこにでもある家族の原風景なのですが、
期待の長男をとんでもないことで亡くしてしまった両親の落胆、
悲しさ、亡き息子への想いはいかばかりか・・・
想像するに余りあるものです。

持って行き場のない悲しさ、恨みを封印して生きている老夫婦。
特に母親の精神状態（夫への積年の不満不協和音、長男の死、
次男の結婚への思い）がとてもリアルで悲しく、正直に描かれていて
ゾッとすらしてしまいます。

芸達者揃いのキャスティングですから、十分に堪能できる
作品ですが、わたし個人的にはちょっと個性派俳優陣の
テンションが高すぎて・・・・という感じがしました。
実際、現実の日常なんて雑然としていて
騒々しいものなのでしょうけれど・・・・

料理上手の母親の作る、旬の食材を使った料理の数々に
魅了されました。
どれも美味しそうだったので、是非この夏の内に我が家でも
再現してみたいと思います。

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2008.07.29 Tue

クランチーオクラ・豚しゃぶサラダ

今日は当地は曇り空でしのぎやすいですが、西の方は
相変わらずの猛暑のようですね。
昨日、思いもよらぬ水害に遭われた方々、くれぐれも
お見舞い申し上げます。
自然災害の脅威に言葉をなくしました。

＊＊＊＊＊＊＊

さて、ここのところ我が家で大ブレークしている夏野菜のおつまみ
「クランチーオクラ」をご紹介します。
これは、わたしの好きな有元葉子さんのレシピにピンと来て
作ってみたものです。

「クランチーオクラ」「豚しゃぶサラダ」
「インゲンのおかか梅和え」

インゲンはお隣の畑で採れたものを戴いたものです。
またまた、ほとんどコストも手間もかかっていない
簡単エコご飯になりました。　

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イタリア在住の有元さんのレシピなのでオクラにまぶす粉は
セモリナ粉、揚げ油はオリーブオイルとあったのですが、
米粉とキャノーラ油でやっても十二分にカリッとして美味しかったです。
わたしはお酒はまったくいただきませんが、
これは、スナック菓子としてもくせになるおいしさです。

牛蒡を細千切りにしてカリッと揚げたものはおしゃれなイタリアンの
お店で出てきたりして美味しいですが、オクラも逸品でございます。

「小女子の佃煮」は作り置きしておいたもの。
関西では「いかなごのくぎ煮」というのかな？
子供の頃から大好きでよく食べた記憶があります。
カルシウム補給に　

　ですからね。

先週の土曜日、夏休みは勉強が忙しくて帰省できない
という息子のところへ「人道支援物資」を届けながら様子を見に
行って来ました。
この「クランチーオクラ」「クランチーポテト」と「鰹の竜田揚げ」も
参加させて。
食生活が悪いせいか、水が合わないのか、家を出てから
アトピーが酷くなり困ったもんです。
家にいる頃は、野球で汚れた身体をしていると夏場にちょっと
くびれたところに発疹が出てくる程度だったのですがねぇ。。。。

ストレスフルな生活も影響しているのでしょうか・・・・
最近、娘も息子も会うたび元気がなくなっているような気がして
母としては辛いものがありまする。
先が見え難い、夢が持ち難い困った時代ですからね。
これから社会という荒海に漕ぎ出さなければならない身の彼らは
本当に大変だと思います。
「でも、みんな同じなんだから、目の前にあることを一生懸命に
やっていけば何とかなるよ。」
なんて、励ましにも慰めにもならないような言葉を残して帰ってきました。
何もしてやれないもんな～　

＊＊＊＊＊＊＊＊

お昼にTVで脳科学者の茂木健一郎さんが相変わらずの
ハイテンションで脳の活性化について熱く語っておられました。

☆　起きた瞬間から一仕事
☆　同じことを繰り返し、習慣化させる。
☆　創造とは思い出すこと

単調な作業をないがしろにしないでとにかく繰り返しやる。
（でも、これができるのも才能・能力ではないかと・・・・）
「繰り返し」とたまに「サプライズ」が脳のためにとても大事だとか。

度忘れを思い出す＝新しい事を生み出すこと
（度忘れを脳の老化だと悲観する事はないそうです。
思い出す努力をする行為がとても脳には良いらしい。）
歳をとって創造力がなくなるというのは意欲が低下するからだとも。
じゃぁ～意欲の低下はどうすればいいの？なんて突っ込むと、
どんどん禅問答のようになっていきそう・・・・
日頃脳を鍛えていらっしゃるから、きっと何を質問しても
即答してくださるのでしょうね。　

茂木先生は元気で面白くて、とてもためになることおっしゃっるので
嫌いじゃないですが、正直、落ち着きのない、傍にいられたら
鬱陶しいオヤジですよね。（笑）　すみません。　

あたしゃ、とても一緒には暮らせないわ。
って、そんな心配無意味だけどね。　

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2008.07.28 Mon

ルバーブジャムづくり・美味しいとんかつ

昨日、いわきの好間にある「大和田自然農園」というところへ
ルバーブ、ブルーベリー、ブラックベリーを買いに行って来ました。

そのついでにやはり好間にある美味しい「とんかつ」で有名な「みのる」
というお店で久々の大盛とんかつをいただいてきました。　

「みのるのヒレカツ定食・イカフライ定食」

このイカフライがすごいのです。
大きな厚身のイカ一ぱい分でとてもとても一人では
いただききれません。
新鮮なワタを揚げたものが付いてきます。
生臭好きにはタマラナイ美味しさらしい・・・
これで１０００円というお値段も魅力　

ヒレカツ定の方は茶碗蒸しが付いて１８００円位です。

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2008.07.27 Sun

「あたりまえのこと」　倉橋由美子著

倉橋由美子さんは、若い人たちにはあまり馴染みのない作家（？）
かもしれませんが、現在活躍している女流作家は少なからず影響を
受けていると言われ、昔の「ブンガク少女」に属する人にとっては
バイブル的存在の方だったようです。
『大人のための残酷童話』 (新潮文庫)はかなり話題になり、ベストセラーに
なったように記憶していますが・・・・

辛口評論でも有名な方で、この『あたりまえのこと』もまさにその一冊です。
辛口文芸評論集です。

あたりまえのこと (朝日文庫)
(2005/02)
倉橋由美子

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＊＊＊　小説を楽しむためのヒント教えます！よい小説を書きたい人、
おもしろい小説を読みたい人、すべての小説好きに贈る・・・・・・
倉橋流辛口小説指南。　
・・・・あたりまえのことはおうおうにして誰かの耳を痛くする正論・・・・
耳が痛いどころか、中耳炎を起しかねないほどきつい・・・・
倉橋由美子の放つ毒が、実のところ大変な良薬・・・・＊＊＊
（～解説より～）

文豪と言われる人の作品に対してさえも遠慮のない鋭い切り口は
仰天ものではありますが、好みは別としても本好きにとっては
おもしろく読める一冊・・・だと思います
倉橋さんの「毒を食らわば皿まで」（私見・大袈裟ですが・・・）の潔い覚悟が
感じられる評論集だとも感じました。
辛口批評ばかりではありませんから、ご安心を。

究極の読書案内と言われる『偏愛文学館』という
2005年倉橋さんが急逝後に出版されたものもあります。
「あたりまえのこと」と重なる部分も多いですが、
こちらは、倉橋さんの好きな作品だけ。

今、『蟹工船』などもそうですが、ちょっとした「復刻改版」ブームで
絶版になっていた古いものが、改版として売られているのがうれしいですね。
早速、懐かしくて倉橋さんの初期のころの
『聖少女改版』 (新潮文庫く 4-9)も購入してしまいました。

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わたしがこの本をレビューしたかったのは、村上春樹さんについての
超辛口評に大爆笑してしまったからです。
村上春樹作品に興味のある方はここの部分を読むだけでも
５２０円の投資は惜しくないかもしれません。
逆もありだけど・・・・（笑）

世紀のラブストーリー、万人の涙を誘ったと言われる赤と緑の大長編。
そうです。あの一世を風靡した『～の森』への批評です。
確かに酷い辛口評ではあるのですが、「老年の私には読めるものではない」
と言いつつも、今の時代の小説としてしっかり認めているのです。

彼の小説を「歌としての小説」と表現し、
「・・・・そんな風にして次々と読まれる小説のひとつなのでしょう。」
と言っています。
まさに言い得て妙、さすが倉橋さんと唸ってしまいました。

わたしは、村上春樹作品読めますし（笑）、嫌いではないですよ。
信者ではありませんが、「エッセー」なんか大大大～い好き。　

新旧結構何冊も読んでいますが、彼の小説を語るまでには
「ジブン、まだまだっす。」
ですので、村上春樹作品レビューを楽しみにしていて下さる方
ごめんなさいです。

ここからはつまらない余談ですが、「倉橋由美子」という作家は
わたしにとってはちょっと特別な思い出がありまして・・・・

わたしは、若い頃「本好き」「音楽好き」の人と結婚したいな
と思っていました。（本好きはクリア）
今の夫（って夫は残念ながら一人しかいないので
昔も夫でしたが・・・・　

　）がわたしの夫になる前、
本をたくさん持っていると嫌ったらしく自慢タラタラだったので
ちょっと意地悪をしてやりたくなり　

絶対持っていないはずと確信した「倉橋由美子」は？と
訊いたことがあったのです。（３０年も前のお話・・・・　

　）
（なぜ「倉橋由美子」だったのかは不明？？？）
そしたら、なんと文庫本を
一冊持っていたのでした。　

（タイトルがどうしても思い出せないのですが・・・・
今も我が家の倉庫のどこかで眠っているはず・・・・・）
だから、結婚を決めたというのはさすがに冗談ですが、
ちょっと見直したことは間違いありません。　

しか～し、好いと思ったこの無類の本好きも生活を共にしてみると
「困ったさん」でして、わたしが家事をしている時に乳飲み子が傍らで
ピーピー泣こうが喚こうが知ら～んぷり～　

　　して本に夢中。　

それどころか、「煩いから泣かせないで！！」とわたしに・・・・　

　
夫のこんな姿になんど結婚を後悔したことか・・・　

しかし、最近じゃぁ立場逆転してますけどね・・・・　

因果応報というやつですわね。　

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2008.07.25 Fri

ルーなし・水なし夏野菜カレー

毎日本当に暑いですね。　

　夏バテしてませんか？
昨日は土用丑の日でしたが、鰻は召し上がりましたか？
我が家は近所に美味しい鰻で有名なお店があるのですが、
家でスーパーで買って来た「鹿児島産の鰻」をいただきました。

鹿児島・静岡・愛知の鰻が出ていて、食べ比べ試食販売を
していたので、それぞれいただいてみた結果、夫の好みにより
一番身のしっかりした鹿児島産のにしました。
わたしは鰻にはあまり愛着はないのですが、
美味しくいただきました。　

一緒に中国産のものが並んでいても
流石にみなさんチラッと見ただけで国産のものを
買ってらしたようです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

暑いのは本当に苦手ですが、いろいろな夏野菜がお安く豊富に出回り
野菜好きマリリンとしてはちょっと元気がでます。
そこでこれも暑い時期元気が出る、毎年この時期登場するルーなし、
水なしの夏野菜カレーのご紹介です。
毎年同じですけどね・・・・・　

「ルーなし・水なし夏野菜カレー」

今日は、ご飯は黄色いターメリックライスではなく、雑穀ご飯です。
我が家のベランダ農園の野菜も参加していますよ～　

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スタッフのご主人が作られた大好物のズッキーニをたくさん
いただけるので、毎日あれこれ工夫して食卓にのせています。
夏野菜カレー・ラタトゥィユには欠かせない野菜ですもんね。
本当にうれしいですわ～　

むくみにもとても良いそうなので、代謝改善計画決行中のマリリン、
せっせといただいてます。
Many,many thanks！！でございます。　

少し都会へ行ってビル街を歩くと窓ガラスに映った脂肪
たっぷりの自分の身体にゾッとすることが最近よくありました。
そんな自分につくづく嫌気がさし、今年の夏こそは
絞りに絞るぞ！！と固く決心・決行すること早一ヶ月。
体重こそ変わりませんが、体脂肪がグンと落ちてきました。　

見た目も変わってきたらしく、特に背中の脂肪が落ちたようです。
朝バナナダイエット効果の方はどうなんでしょうかねぇ～？？？
いずれにしてもまだまだっすけどね・・・・　

近所にサーキットトレーニングでグローバル展開している
「カー○ス」ができたので意を決して今月初め入会しました。
遠いジムだと結局月数回しか行けなくて何の意味もないなと思い、
たくさんの知り合いに会うけれど・・・恥を忍んで・・・・
プヨプヨ身体を晒している方がもっと恥ずかしいことだった・・・
しかし、もっと早くに気付くべきだった。。。。　

普段田んぼと山に囲まれた生活をしているし、おしゃれもしないので
自分の姿をまじまじと見ることがなかった・・・・いや努めて
見ないようにしていた・・・・
実によろしくないですねぇ。　

というわけで、旧食ブログを止めて気持ちを切り変え、
いかに効率良く絞れるか自分の体質を徹底分析し、
研究に研究を重ねまして着々と成果をあげております。
アタシだってやるときゃやるんです。　

※　食べものは基本的に今までどおりなんでもいただいております。
（元々高カロリー高脂肪食は好まないので）

そのグローバル展開の「カー○ス」、スゴイですよ～
初めて行ったときには、新興宗教の団体かと思ってしまいましたよ。
なんつったって壁に大きく書かれたスローガンがスゴ～イ！！

「身体が変われば心が変わる。
心が変われば毎日が変わる
毎日が変われば人生が変わる。」

さあ、あなたも「カー○ス」で人生を変えましょう！！

ですもん。さすがのマリリン、若い人の言うところの完全に
「ドンびき～」というやつでしたわ。　

そして、インストラクターの歳若いおねえさんに
トレーニングの間中、（アメリカが本拠地なので）ファーストネームで
大声で何度も何度も声をかけられます。

例えば、顔を見るなり「マリリンさん、こんにちは！！」で始まり、
やってる間は「マリリンさんとても上手にできてますよ～」
「マリリンさん、いいですね～すばらしい！！」とかとかとか・・・・
幼稚園生が先生に声かけされるようにね。

しかし、この徹底したマニュアルはすごいです。
宗教っぽさは否めませんが、客商売のツボをしっかりと押えてます。
何百人もの会員の顔と名前をたった二人のインストラクターが
入会と同時に覚えて「あなたのために親身になってサポートします。」
という態度を大袈裟な位にアピールします。
そして必ず結果が出る。。。という気にさせます。
最初あまりに凄くて鼻白む思いでしたが、だいぶ慣れてきました。

８０歳代のおばあちゃまも楽しそうに頑張っておられるので
アタシもがんばってみますわ。
人生変えるためにね。アハハ　

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2008.07.24 Thu

「望みは何と訊かれたら」　小池真理子著

たまには大人の小説も読んでみっかな～ということで　

これまた随分前に読んだ小池真理子さんの最新長編小説です。
夫が読みたいと言うので、レビュー更新できず・・・・でした。

望みは何と訊かれたら
(2007/10)
小池真理子

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小池さんは、好みの作家ではない（初期のエッセーしか
読んだことがなかったのですが・・・・）との思い込みから
躊躇していたのですが、朝○新聞の書評で重松清さんが
絶賛しておられたので気になって読んでみました。

いや～、好き嫌いはさて置いてこれは凄い小説でした。
一晩で息もつかずに（？）一気に読んでしまいました。
読み終えてど～っと疲れました。（笑）

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小池さんは、（少しだけわたしよりも上ですが）ほぼ同世代で
仙台で高校時代を過ごした方ということもあり、何となく親近感は
持っていたのですが、書かれる小説のテーマがちょと・・・・
だったので敬遠していた作家の一人でした。

作家とは、『人が歩く、犬が吠える、車が走る』というテーマだけ
与えられても、その筆の力でいくらでもおもしろく書ける人たちのことだと
よく言われますが、本作品はテーマも非日常的、登場人物も大抵の
人々にとっては別世界に住む人々です。
市井の人々の日常、機微を描いたものとは対極のものですから、
それだけでもとても小説的小説だと言えるかもしれません。
よって、同世代と言えども、主人公に感情移入することはできませんが、
時代背景が私自身も過ごした連合赤軍事件のあった激動の
’７０年代ですから感慨深く、思わず引き込まれ、
物語にのめり込みました。
かなり際どい、グロテスクで過激で淫靡な描写も多々あるのですが、
不潔な嫌らしさを感じないで読めるのは、小池さんの硬質な切れの良い
巧みな文章と品のよさからくるのかなと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

物語は・・・・学生運動が盛んだった’７０年代に恋人に引きずられ、
共に活動に身を投じた主人公が革命の名の下にどんどん
先鋭化し、間違った方向へ進んでいく組織に恐怖心を抱き
脱走する。
命からがら逃げ延び、廃人同様になっていたところを
ある青年に助けられ匿われる。
そこでまた、なんとも理解しがたい怪しい生活を
その青年とすることに・・・・

やがて、忌まわしい過去を清算し、普通の結婚をした主人公は
「もしもあの時あの出会いがなければ・・・・・もしも・・・・」と
何度も回想し、後悔することになる・・・・のだが・・・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

現実世界でも平凡に生きてきたはずの人間が
ある日突然思いもよらないとんでもないことに巻き込まれる
ということはおおいにあるわけで、そういう意味では、
連合赤軍事件などがあったあの時代に学生だった人は、
この小説を読み、平穏に生きてこられたということにしみじみと
感謝するかもしれません。

わたしも読了後、ちょっと時代はずれますが、なんと自分は
平凡に生きてきたのだろうかとほっとし、感動すら覚えました。（笑）

平凡な日常に飽き飽きし、非日常を味わってみたい方には
是非お薦めの一冊です。
平凡な日常こそが何にも勝る幸せと感じるか、はたまた逆か・・・！？
「望みは何と訊かれたら」さて、あなたは何と答えますか？

少しでも時代を共有できる世代だと尚共感できる（または逆）かと
思われます。
ので、勝手に「R-５０小説」と言いたいところです。

重松清さんの書評は　

　こちら

勢いで一気にもう二冊小池さんの作品を読んでみました。

＊＊＊　直木賞受賞作　＊＊＊

恋 (新潮文庫)
(2002/12)
小池真理子

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＊＊＊　最新エッセー　＊＊＊

闇夜の国から二人で舟を出す (新潮文庫こ 25-12)
(2008/04/25)
小池真理子

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いずれも、読み応えのある作品でございました。

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2008.07.23 Wed

「ゴールデンスランバー」　伊坂幸太郎著

第五回（２００８年）本屋大賞に輝いた大評判の作品。
（全国の書店員の方々が是非読んでもらいたい一冊ということで
投票して選ばれるのが本屋大賞。過去受賞作は、『博士の愛した数式』
『夜のピクニック』『東京タワー　オカンとボクと、時々、オトン』
『一瞬の風になれ』）

ゴールデンスランバー
(2007/11/29)
伊坂幸太郎

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『精緻極まる伏線、忘れがたい会話、
構築度の高い物語世界・・・・、伊坂幸太郎のエッセンスを
濃密にちりばめた、現時点での集大成』

と帯にありましたし、読んだ人の９割以上が大絶賛満点評価とあれば
伊坂ファンならずともこれは何としても読むしかありません。
というわけで、心躍らせ読んでみました。。。。（随分前ですが、夫が読むまで
レビュー更新できず。　

　）

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2008.07.22 Tue

鮑とアスパラのバターソテー・ラタトゥイユ

当地も梅雨が明けたようですが、ここ数日思いのほか涼しいです。
ニュースでは各地の猛暑の様子が伝えられていますが、
室内にいれば入る風が涼しく爽やかでしのぎやすいので助かっています。
どんどん成長する山桜の木がベランダに大きく突き出して
涼を誘っているせいかもしれません。
落ち葉の季節や花が散る時はうんざりするほど大変なのですが・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

毎年今の時期に潜って獲ってこられた生きた鮑をいただくのですが、
今日は、お刺身ではなく、蒸してソーテーしたものをご紹介します。

＊鮑とアスパラのバター炒め＊
＊グリーンサラダ＊　＊ラタトゥイユ＊